Hidangan Nasi Gila yang Ramai Rasanya – Nasi gila adalah bentuk yang lebih simpel dari nasi goreng gila. Resep nasi gila cenderung pedas dan sepertinya cocok sekali dihidangkan untuk makan siang maupun malam. Nasi gila sebenarnya mudah ditemukan, terutama di penjaja nasi goreng yang menggunakan gerobak. Tetapi kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan
- 5 butir bakso sapi yang sudah dipotong-potong
- 3 buah sosis sapi yang sudah dipotong-potong
- 2 butir telur yang sudah dikocok lepas
- 100 gr daging ayam yang sudah direbus dan disuwir-suwir
- Sayur sawi dan kol secukupnya yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong
- Minyak secukupnya
- Nasi putih hangat secukupnya
- Tambahan kerupuk yang Moms suka
- Tambahan bawang goreng
Bahan Bumbu:
- 4 siung bawang putih yang sudah dimemarkan dan dicincang
- 5 buah cabai rawit yang diiris tipis
- 1 buah tomat merah ukuran sedang yang sudah dipotong-potong
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, siapkan wajan untuk menggoreng telur orak arik dan kemudian sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan kecap asin, daging ayam, bakso dan sosis.
- Aduk dan tumis hingga matang merata.
- Jika sudah, masukkan cabai rawit, sawi dan kol dan biarkan sayuran layu.
- Masukkan semua bumbu lainnya dan kemudian aduk rata.
- Jika Moms melihatnya terlalu kering, tuang sedikit air dan tumis hingga keluar aroma sedapnya dan kemudian angkat.
- Siapkan nasi putih hangat di piring, tuang tumisan di atasnya.
- Nasi goreng gila sederhana untuk keluarga siap disajikan dengan tambahan kerupuk dan bawang goreng.